ワインの産地とその特徴:スペイン


スペインは基本的に国土の多くが温暖で乾燥しており、ブドウの栽培に大変適しています。ですのでワインの一大産出国として知られており、赤や白、スパークリングからシェリーまであらゆるものを各地域で生産しています

焼け付くような太陽の下でテンプラーニョやガルナッチャといったワイン用のブドウ品種が土壌に含まれるミネラルや栄養分を吸収するためにしっかりと根を張り、そこから生まれる果実から作られるワインは繊細ながらも濃厚であり、スペイン内で最初に特選原産地に認定されたリオハ産のワインなどは世界中から高い評価を受けています。

無論それだけではなくスペインにはいくつもの銘醸地があり、ナバラやカタルーニャ、ガリシアやマドリード、アンダルシアといったエリアでそれぞれに特色のあるワインが製造されているのです。テンプラーニョなどはとても有名なブドウ品種ですが、スペイン国内では数百種類に及ぶワイン用のブドウ品種を栽培しており、各地域で醸造家がそれらを組み合わせてオリジナリティ溢れる銘柄を製造しています

加えて国土の中に地中海性気候、大陸性気候、そして西岸海洋性気候と複雑な気候条件が存在し、山間部や平野部ではさらに気温も違いますから、これら気候条件を最大限に利用した味わいを楽しむことができるのがスペインワインの魅力です。さらに一般の方に魅力なのはスペインはフランス程格付けにこだわっていない国ですから、安価なものにも素晴らしい発見があったりするのです。