知っておくと得かも?白ワインカクテル:キスール


ワインと言えば、赤ワインを好んで飲む人の割合が多いものです。というのも赤ワインは、ブドウの皮を含んで製造されているため、濃厚な味わいと共に皮に多く含まれるポリフェノールにより健康効果が得られる事でも知られています。というのもポリフェノールには、抗酸化作用があるため、認知症予防等に対し、高い効果が期待可能です。

一方の白ワインは、皮と種を取った状態で製造されるため、ポリフェノールの量は赤ワインに比べてかなり劣ってしまいます。そして赤ワインは濃厚であるが故に、癖のある味わいが苦手だという人も少なからず存在しているものです。特にワイン初心者の人が、濃厚な赤ワインを飲むと癖の強さにより、苦手意識を持つケースが少なくありません。

その点、白ワインはブドウの実だけで製造されている分、癖が少なくすっきりとした味となっているのです。お陰でワイン初心者の人が、ワインの美味さを知るには、まずは癖のない白ワインがおすすめだったりします。というのも白ワインならば、口当たりが滑らかなので、ジュースを飲む様な感覚であり、非常に飲み易いです

更に白ワインをよりすっきりと、フルーティーに飲む方法として、キスールと呼ばれるカクテルがおすすめ出来ます。キスールは、白ワインをベースにして、カシスやピーチ、グレープフルーツ等を混ぜて作られるカクテルです。よりフルーティーな味わいと甘さがあり、まるでデザートの様な感覚で楽しむ事が出来ます。なので、ワインが苦手という女性が、ワインに少しずつ慣れるためのカクテルとして、特におすすめです。