健康から考えるシャブリと白ワインの効果:利尿作用

白ワインの有名銘柄の1つ「シャブリ」はシャブリ地区のミネラル豊富な土壌から生産される葡萄で作られることでも有名です。シャブリには利尿作用の高いカリウムも含まれていて適量を飲むことで健康効果も期待ができるといわれています。

また気候が冷涼な為、凛とした澄んだ酸味や風味が特徴的でとても口当たりがよく飲み易いことも人気のひとつ言われています。

利尿作用自体は人体が老廃物や水分を排出する為の生理現象ですが、利尿作用効果が高い食材や飲み物などを摂取すると体に負担をかけることなく自然と余分な成分が排出されるため理想的だといえます。栄養豊富な土壌から生み出されたシャブリには健康に有効な成分がたくさん含まれており冷やして飲むと美味しさが際立つようです。

しかし健康の面から言うと体を冷やすのはあまりよくありませんから、気になる方は白ワインは冷やしておつまみやお料理で温かいものを選ぶなど工夫をするとバランスが取れるようです。特にあっさりとした塩味のものはよく合うとのことで冬場は鍋などと一緒に楽しむのもひとつです。

また白ワイン=海鮮というイメージを持っている方も豚肉や鶏肉など比較的あっさりとした家庭料理や健康料理にも合いますので気軽に食生活に取り入れてみるのもおすすめです。一般的にアルコール分は体に悪い・害があるというイメージを持つ方もいるようですが適量を楽しみながら自然と健康に近づけるのはとてもすばらしい事ではないでしょうか。