意外と知られていないシャブリとオススメ白ワインカクテル:シンフォニー

kakuteru-08香りが高いことや、程良い甘さで女性に人気のあるカクテルにシンフォニーがあります。現在、人気が高まっているワインカクテルの1つになっており、簡単なレシピで作ることができるために、家庭でも楽しむことができます。

作り方としては、白ワイン30ml、ピーチツリー15ml、グレナデンシロップ 1tsp、シロップ 2tspをそれぞれミキシンググラスでステアすることで簡単に作ることができます。量に関しては、家庭で楽しむ場合などでは好みでも構わず、因みに、ここでの30mlは、メジャーカップ小1となり、1tspとはティースプーン1杯、約5mlを表しています。

白ワインに関してはシャブリが相性が良く、とても美味しいシンフォニーを作ることができます。ワインは、評価の1つに花の香りで表現する場合があり、ここではシンフォニーという言葉が用いられています。

シャブリは、ミネラルや酸味、果実味が一体となった熟成された雰囲気を持つワインであることから、カクテルには良く合うベースとなっており、実際においても広く使用されています。シャブリを使用することでカクテルにミネラル感を出すことができ、すっきりとした味わいに仕上げることができます。

また、桃のリキュールであるピーチツリーも爽やかな味わいを持つために、バランスのとれたカクテルとなります。色に関しても薄いピンクで清楚な感じがすることから優しさがあり、冷たくすることでより美味しいものとなります。