意外と知られていないシャブリとオススメ白ワインカクテル:ワインミモザ

kakuteru-09ワインミモザは、この世で一番贅沢でおいしいオレンジジュースとされている、白ワインとオレンジジュースを同じ量でミックスしたカクテルのことです。

オレンジジュースに白ワインをミックスすることによって生じる鮮やかなミモザの花のような黄色に染まることから、ワインミモザといわれるようになり、白ワインの代わりにシャンパンを使ったものもミモザというカクテルになります。

一方、シャブリはフランスの中でもワインの名産地として知られるブルゴーニュ地方の最北端に位置するシャブリ地区で栽培されているシャルドネという非常に高貴な味わいのある白ブドウの品種のみを使って造り上げた白ワインになります。

このシャブリ地区で栽培されたシャルドネという白ブドウは非常に豊富なミネラルを含んだ土壌で育つことになるため、他の地域で栽培されたシャルドネで作られた白ワインとは一味違う凛としたシャープな酸味が特徴の白ワインに仕上がります。

一度お試しあれ!

シャブリは高級な白ワインなのでオレンジジュースと混ぜてしまうのは、もったいないと感じる人もいるかも知れませんが、シャブリの持つ独特な酸味がオレンジジュースの甘さと非常に良くマッチします。

しかもワインミモザはシャブリと同じ量のオレンジジュースを氷と一緒に混ぜるだけでできてしまう非常にお手軽なカクテルです

普段から何気なく飲んでいるオレンジジュースが豪華なカクテルへと簡単に変身しますので、お試しになるのも良い方法の一つです。