シャブリの豆知識これだけは知っておくべき事!:シャブリワインの価格

日本は、昔に比べると良いワインが安い価格で飲めるようになり、毎日のようにワインが食卓に並ぶ家庭も少なくないです


ワインには赤ワインと白ワイン、ロゼワインがありますが、日本人に好まれるのは白ワインです。白ワインは、魚介類との相性が良く、刺身や牡蠣にもぴったりです。また、天ぷらや寿司などにも合います。

白ワインは、白ブドウを原料として造られます。甘さと酸味のバランスによって、甘口から辛口まであります。白ワインの中で、特に有名なワインがシャブリです。シャブリは、シャブリ地区で造られています。シャブリ地区は、フランスのブルゴーニュ地方にあります。
土壌は、牡蠣の貝殻が含まれる石灰質の土壌です。この土壌に栽培されたブドウは、ミネラルをたっぷりと吸収します。そのため、ミネラルが豊富な白ワインができるのです。

ぶどうの品種と階級


ブドウ品種は、シャルドネです。シャルドネは、白ワインの原料の中でも最も人気があるブドウです。栽培もしやすく、世界中で栽培されています。ワインの造り手によって、個性が出るので、お気に入りの生産者を持つと、白ワインを飲む楽しみが広がります。

豊かなミネラル感があり、酸味が爽やかなシャブリは、世界中で愛されています。シャブリは、4段階に分類されており、上級になるほど価格は高くなります。シャブリは、美味しくて飲みやすいワインですが、高い有機酸含有量を誇り、消化促進作用もあります。腸内環境を整える作用があり、美容にも役立つため、女性にも人気があります。