赤より優れている白ワインの美容効果とシャブリ:カリウム


ワインにはポリフェノールと呼ばれている健康効果を持つ成分が含まれていると言われています。ワインは葡萄の成分の大半を含んでいるため、美容や健康などにも最適といわれているわけですが、白ワインなどの場合はカリウムを多く含んでおり、大地の恵みを1本のワインの中にたっぷりと貯えているなどの魅力が在ります

シャブリはブルゴーニュ地方のシャブリ地区で栽培されているシャルドネ種と言う白葡萄を使って製造されているワインでもあり、生牡蠣との相性が良いなどの理由からも、生牡蠣を食べる時のワインはシャブリが良いと言う人も少なく在りません。

カリウムの健康効果には高血圧、むくみの改善、夏バテ予防などが有名ですが、カリウムが不足することで疲れやすい身体になってしまったり、めまいや高血圧症と言った症状が起きるケースが在ります。

また、カリウムは汗を大量にかくことで体内から失われてしまう栄養素でもあり、夏場に多くの汗をかいてしまい、夏バテになるのはカリウムが体内から減少してしまうなどの原因も在ると言われています

シャブリ地区と言うのはブルゴーニュ地方の中でも北に位置する場所で、フランスのブルゴーニュ地方は寒い地域であり、更にシャブリ地区はブルゴーニュの中でも北部に位置する場所であるため、冷涼な気候を好むシャルドネ種の葡萄が栽培されています。

シャルドネ種はミネラル成分がたっぷりと含まれているため、ワインの中にはミネラル成分も多く含まれているなど美容にも最適な白ワインです。