シャブリとオススメ白ワインカクテル:ビア・スプリッツァー

kakuteru-10比較的どんな食事にも合わせやすいワインといえば、白ワインです。辛口からフルーティーなものまでバリエーションが広く、全体的にくせのない味わいのものが多いからです。

中でもシャブリは、コクがありながらもすっきりとした辛口の味わいに特徴があり、多くの人に愛飲されています。
特にシャブリ独特のミネラル感はシャープな味わいを際立たせてくれ、いつまでも飲み飽きません。
このように多くの魅力があるシャブリですが飲み残してしまったり、単体で飲むには少し重いなと感じる場面もあります。そんな時におすすめしたい白ワインを使ったカクテルが、ビア・スプリッツァーなのです。

ビア・スプリッツァーの作り方は簡単!

ビア・スプリッツァーの作り方は、とても簡単です。まず、白ワインをグラスの1/3~1/2ほどまで注ぎます。その上からビールを注ぎ、軽く全体をかき混ぜたら完成です。お好みでグラスに氷を入れてから作っても良いでしょう。
このビア・スプリッツァーは白ワインが持つ果実味と、ビールの持つ苦味や炭酸の爽快感がマッチした味わいに特徴があります。食前酒やくつろぎタイムにはもちろん、ホームパーティーなどにもおすすめです。

ビア・スプリッツァーに使用する白ワインには特に決まりはありませんが、やはり甘口よりも、すっきりとした味わいであるシャブリなどの辛口がおすすめです。ビールはお好みに合わせて、好きなものを使用すればOKです。発泡酒で代用する事も可能です。

ビア・スプリッツァーは飲み残したシャブリなどの白ワインを使って簡単にできるカクテルですから、ぜひ一度お試しになってその爽やかな味わいを楽しんでみて下さい。