解説!シャブリの豆知識:アルゼンチンワインの格付けとは


アルゼンチンは世界のワイン生産国として第五位です。北から南まで約3,650kmという大きさのアルゼンチン、面積も大きいことから地方の気候条件がかなり違っており、北部は夏の高温多湿・乾燥気味な暖冬、中央部は暑い夏・寒い冬、南部は温暖な夏・多雪でとても寒い冬とさまざまな条件が揃っています。

メンドサ州をはじめとするアンデス山脈の盆地を中心とした生産地では、ヨーロッパ産ワインよりポリフェノールが多めに含有されているアルゼンチンワインがよく知られています。ブドウの病気などのトラブルがアルゼンチンにおいては極めて少ないのは、高地・低湿度の環境によるもので、めったに農薬は使われていないことがアルゼンチンワインの大きな特徴の一つです。世界中のワイナリー・エステートが現在アルゼンチンにおいてワインを造り、最新の技術・知識を導入しようと試みています。

アルゼンチンにおいてのワインの位置づけは生活の一部で食文化と強く結びついています。肉中心の食事にワインを合わせているため、年間40L以上とも言われる一人当たりのワイン消費量は、日本のそれと比べ約20倍以上です。普段の食事以外でもパーティなど公式の場においてもワインは欠かせないものとなっています。

アルゼンチンワインの格付けで一番上に来るのは、「ビノ・デ・パゴ」という特選原産地呼称ワインです。次いでこちらも特選原産地呼称ワインである「デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフェカーダ」、原産地呼称ワインである「デノミナシオン・デ・オリヘン」と続きます。